O que é a Farinha de Grão de Bico?
A Farinha de Grão de Bico é obtida através da moagem da leguminosa. Pode substituir a farinha de trigo tradicional em receitas específicas, sendo uma excelente opção para quem faz dietas de baixo índice glicêmico.
Quais as propriedades da Farinha de Grão de Bico?
A Farinha de Grão de Bico é rica em triptofano, um aminoácido essencial para a produção da serotonina, aquela substância que traz sensações agradáveis, como felicidade e bem estar!
Em termos nutricionais, é um produto único, pois o grão-de-bico é a fonte alimentar com maior teor de magnésio, mineral imprescindível ao metabolismo do cálcio.
Somando-se o elevado teor de ácido fólico e proteínas, e a ausência de glúten, qualifica-se como alimento de primeira ordem para a população em geral.
Como usar a Farinha de Grão de Bico?
A Farinha de Grão de Bico é muito utilizada na culinária indiana, árabe, argentina, italiana e agora também usada na brasileira. Uma boa receita é a tradicional panqueca de Farinha de Grão de Bico!
Excelente para empanar, a farinha de grão de bico possui também valor aiurvédico.
Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada e consuma de preferência em até 30 dias. Armazene em recipiente com tampa em local fresco e seco.
Sem Glúten: Sim
Vegano: Sim
Low Carb: Não
Orgânico: Não
Livre Transgênicos: Sim
Sem Lactose: Sim
Origem: Importado
Granel: Sim
Tabela Nutricional
PORÇÃO DE 50 G (1/2 XICARA DE CHÁ)
| Quantidade por porção | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 121Kcal | 6,1 |
| Carboidratos | 18,1g | 6,0 |
| Proteínas | 7,4g | 14,8 |
| Gordura Totais | 2,1g | 2,6 |
| Gordura saturada | 0,2g | 0,9 |
| Gordura trans | 0g | -- |
| Fibra alimentar | 18,1g | 72,4 |
| Sódio | 20mg | 0,8 |
(*) %Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
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