FÉCULA DE BATATA

A fécula de batata
Popularmente conhecida no Brasil também como amido de batata consiste em uma farinha que é extraída com a moagem e a secagem da batata como nome indica.

Sua aparência é de um pó branco que não produz odores e é muito leve.
Como produto a fécula de batata é usada para preparar diversos pratos deliciosos e que estão presentes em praticamente todos os estados do País.

Neste sentido é fácil encontrar a fécula de batata no trabalho de confeiteiras e de panificadores com a produção de bolos cremes doces em geral em especial donuts.

Por se tratar de um dos produtos mais tradicionais da culinária brasileira é fácil comprar a fécula de batata principalmente no comércio online.

Como usar a fécula de batata

A fécula de batata é muito usada para a fabricação de biscoitos e bolos. No caso de bolachas o uso do produto está mais ligado ao setor industrial de alimentos. Já em relação à confecção de bolos o uso do produto é feito mais por panificadoras e doceiras. Além dessas aplicações a fécula de batata pode ser colocada na massa de nhoques por exemplo substituindo a farinha de trigo.

Benefícios da fécula de batata

A fécula de batata ajuda a regular o apetite além de colaborar para que haja uma redução do colesterol no sangue. Neste sentido o produto ajuda a diminuir a absorção de gorduras no organismo. Outro benefício importante é a fonte vitaminas e minais presente neste ingrediente somado com o fato de a fécula de batata ser totalmente light.

Sem Glúten: Sim
Vegano: Sim
Low Carb: Não
Orgânico: Não
Livre Transgênicos: Sim
Sem Lactose: Sim
Origem: Nacional
Granel: Sim

Tabela Nutricional
PORÇÃO DE 20 G (3 COLHERES DE SOPA)

(*) %Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.