O que é Gergelim preto?
O Gergelim Preto são pequenas sementes, mas com ricos benefícios à saúde!
Quais os benefícios do Gergelim Preto?
As sementes de Gergelim Preto são ricas em manganês, potássio, cobre e cálcio (90 mg de cálcio por colher de sopa para sementes de gergelim preto integrais (não descascadas) e 10 mg para sementes descascadas).
Também contém vitamina B1 e vitamina E. O gergelim contém um poderoso antioxidante (chamados ''lignans'' em inglês). O gergelim preto também possui fito-esteróis, que bloqueiam a produção de colesterol. Rico em óleos saudáveis, dos quais 40% são constituídos de ácido linoleico, ácido linolênico, ácido oleico e outros. Os nutrientes do gergelim preto são melhores absorvidos se triturados antes do consumo.
Como usar o Gergelim Preto?
O gergelim preto pode ser usado em varias receitas como pão, tortas, bolos, panquecas, cookies, biscoitos, massas e saladas.
Sem Glúten: Sim
Vegano: Sim
Low Carb: Sim
Orgânico: Não
Livre Transgênicos: Sim
Sem Lactose: Sim
Origem: Importado
Granel: Sim
Tabela Nutricional
PORÇÃO DE 100 G (1 XÍCARA DE CHÁ)
| Quantidade por porção | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 91Kcal | 4,6 |
| Carboidratos | 35g | 11,7 |
| Proteínas | 27g | 54,0 |
| Gordura Totais | 7,4g | 9,3 |
| Gordura saturada | 1g | 4,5 |
| Gordura trans | 0g | -- |
| Fibra alimentar | 35g | 140,0 |
| Sódio | 0mg | 0,0 |
(*) %Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
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