A FIBRA DE BAMBU
É um aditivo alimentar que pode ser utilizado em diversos tipos de receitas.
O produto é altamente concentrado com 100% de teor de fibra alimentar.
No mundo todo, a fibra insolúvel de bambu é utilizada como ingrediente para produtos lácteos, panificação, sobremesas, bolos, produtos extrusados, condimentos, temperos e muitos outros.
A FIBRA DE BAMBU é um produto alimentício que funciona como antiaglutinante, estabilizante, agente de corpo, melhorador de textura e modificador de viscosidade.
O produto não tem cheiro, não tem sabor e sua cor é branca.
A FIBRA DE BAMBU TIPO FINA possui 90 micrômetros de tamanho para cada uma de suas partículas de pó.
Existem dois tipos de fibra de bambu: fina e grossa. Caso fique em dúvida sobre qual utilizar, entre em contato conosco.
Tamanho das partículas:
Comprimento médio = 60 micrômetros.
Comprimento máximo = 90 micrômetros.
Ingredientes: Fibra de bambu. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Tabela Nutricional
PORÇÃO DE 100 G ( 1/2 XICARA DE CHÁ)
| Quantidade por porção | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 0Kcal | 0,0 |
| Carboidratos | 0g | 0 |
| Proteínas | 0,2g | 0,4 |
| Gordura Totais | 0,0g | 0,0 |
| Gordura saturada | 0g | 0,0 |
| Gordura trans | 0g | -- |
| Fibra alimentar | 100g | 400,0 |
| Sódio | 20,7mg | 0,9 |
(*) %Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
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