O que é a Quinua Branca?
A quinua (ou quinoa) é um cereal que contém várias propriedades benéficas à saúde. Trata-se de um cereal tão nutritivo que foi qualificado pela Academia de Ciências dos Estados Unidos como o melhor alimento de origem vegetal para consumo humano. Sendo comparado apenas ao leite materno e tem valores de aminoácidos superiores ao de todos os demais cereais. Proveniente da região andina, a quinua é considerada um cereal sagrado pelos Incas.
Como consumir a Quinua Branca?
A Quinua (ou Quinoa) pode ser consumida de várias maneiras: cozida e temperada como salada, preparada como arroz, ou ser utilizada no preparo de sopas, pode ser utilizada também como farinha para o preparo de mingau, pães, pudins, massa de panqueca, bolos, biscoitos, entre outros.
Quais as propriedades da Quinua Branca?
Se não bastassem os altos valores de proteínas, a Quinua (ou Quinoa) também é rica em vitamina A (saúde dos olhos), B1, B2 e B3 , B6, C e E (antioxidantes) e minerais como magnésio, zinco (sistema imunológico), ferro, fósforo e potássio (funcionamento dos músculos) e o cálcio (formação dos ossos e dentes).
Sem Glúten: Sim
Vegano: Sim
Low Carb: Não
Orgânico: Não
Livre Transgênicos: Sim
Sem Lactose: Sim
Origem: Importado
Granel: Sim
Tabela Nutricional
PORÇÃO DE 50 G (1/4 XÍCARA DE CHÁ)
| Quantidade por porção | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 184Kcal | 9,2 |
| Carboidratos | 36,7g | 12,2 |
| Proteínas | 6,7g | 13,4 |
| Gordura Totais | 2,7g | 3,4 |
| Gordura saturada | 0g | 0,0 |
| Gordura trans | 0g | -- |
| Fibra alimentar | 36,7g | 146,8 |
| Sódio | 10mg | 0,4 |
(*) %Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
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